Веганский фитнес: источники белка

Веганский фитнес: источники белка

BLOG_VeganeProteinQuellen

 

Поскольку я до сих пор очень часто задаю вопрос о белке, я познакомлю вас с некоторыми из моих любимых веганских источников белка в этом блоге.

Заранее, однако, следует сказать, что все растения содержат белок — некоторые больше, некоторые меньше — и до тех пор, пока вы получаете достаточно ккал из необработанных или только слегка обработанных растений (таких как овощи, крупы, картофель, бобовые, салаты, фрукты, орехи, Семена и т. Д.), Вы не получите дефицит белка.

Поскольку силовые атлеты и бодибилдеры любят не рисковать, давайте посмотрим на содержание белка и продуктов, которые его содержат.


1. Соя и соевые продукты

Хотя я не в тройке лидеров, потому что лично я не очень хорошо переносю сою (у меня появляются пятна от чрезмерного потребления), но это не значит, что я исключаю соевые продукты из своего рациона. Я просто не должен преувеличивать

В супермаркете вы найдете широкий ассортимент веганских продуктов из сои: соевое молоко, соевый йогурт, тофу, заменитель мяса, пудинг и т. д.

Я предпочитаю свою сою либо в виде цельных бобов (японский эдамаме), либо в форме копченого тофу. Я также не говорю «нет» соевому йогурту, и мне нравится использовать его специально для десертов и сладких закусок. Заменитель мяса особенно подходит для перехода и может быть обработан и приправлен так же, как мясо. Это был также мой первый выбор на переходном этапе.

2. Бобовые

Классический веганский источник белка

 

IMG_7798

 

Бобовые не только богаты белком, но и содержат много клетчатки, которая полезна для кишечника. Те, кто получают метеоризм от бобовых, просто не едят их достаточно. Это означает, что кишечная флора не настроена на переваривание большого количества клетчатки. Наше пищеварение работает с помощью микроорганизмов, которые населяют наш кишечник. Эти микроорганизмы растут и размножаются в зависимости от того, что вы обычно едите каждый день.

Поэтому, если вы едите только продукты животного происхождения и нездоровую пищу, вы не можете предполагать, что многие кишечные бактерии будут заселять вашу кишку. Чем больше вы едите бобовых, тем легче будет переваривать организм. Кстати, это касается и овощей.

Лично я люблю готовить свои бобовые в своем горшке. Это быстро (не нужно часами замачивания и приготовления пищи), и вы также можете наслаждаться ими без соли. Поскольку большинство консервированных продуктов содержат много соли, они не всегда подходят для рецептов, особенно если вы используете их для приготовления десертов.

3. Зеленые овощи

Мой любимый на любой диете!

Зеленые овощи и вообще овощи не только содержат много витаминов, минералов, клетчатки и вторичных растительных веществ. Овощи также содержат большое количество белка — особенно темно-зеленые листовые зеленые. Это также включает в себя все виды капусты (брокколи !!!). Другим большим преимуществом овощей является то, что они, как правило, очень низкокалорийны, и вы можете употреблять их в большом количестве

Итак, если вы едите много овощей, вы автоматически съедаете больше белка. Для каждого подсчитанного ккал брокколи даже сопоставима с говядиной:

100 ккал из говяжьего филе (82 г) содержат 17 г белка

100 ккал из брокколи (500 г) содержат 14 г белка

4. Орехи и семена

Эти небольшие блоки питания также содержат большое количество белков, но их не следует употреблять в избытке, поскольку они также имеют высокую плотность ккал из-за высокого содержания жира. Не подходит для диеты в больших количествах. Настоящий джекпот для людей с высокими требованиями к ккал!

Не имеет значения, употребляете ли вы орехи целиком или ореховые орехи. Осторожность рекомендуется только с ореховым маслом, так как оно часто состоит не только из орехов (проверьте список ингредиентов!)

5. Протеиновый порошок

Прошли времена отвратительного дегустации протеинового порошка! Индустрия фитнеса также модернизировалась в веганском секторе, и есть множество очень вкусных белковых добавок. Как и порошок животного белка, они особенно подходят для снабжения белком во время тренировки.

Мои любимые: гороховый белок и рисовый белок

Рисовый белок также можно использовать в качестве заменителя муки для выпечки, поскольку он имеет мучную консистенцию и ведет себя точно так же, как мука.

6. Сейтан

Я только недавно добавил это угощение в свое меню, и мне это нравится !!! Независимо от того, готовите ли вы его самостоятельно из сейтанской муки или используете, например, готовый сейтан. Основа Машиера для веганского Болоньезе, отступает, всегда работает и последовательность очень убедительная.

Это мои Топ 6 источников веганского белка. Конечно, их гораздо больше (люпин, конопля, киноа и т. Д.), Но это мой личный выбор моих ежедневных источников белка.

Савин Тит

Related Posts

Выжить эффект йо-йо

Выжить эффект йо-йо

Диета блог: неделя 9

Диета блог: неделя 9

Диета начало 2020 года

Диета начало 2020 года

Диета блог: неделя 1

Диета блог: неделя 1

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *